葉山苑葉山苑

お茶会、つくね作り

投稿日時:2018.06.15 15:31
カテゴリー:特別養護老人ホーム

【お茶会】

新茶の美味しい時期になり、ご利用者の皆様にも季節を感じ、おいしいお茶を味わっていただきたく、

お茶会を開催しました。茶筅を使い、自らお茶を点てていただきました。

   
【つくね作り】

今回の料理会では、「つくね」を作りました。挽肉ではなく、固まり肉をたたくところかつくりました。

たたいたお肉に数種類の刻んだ野菜を混ぜ合わせ、串に刺して焼いて美味しくいただきました。

 
   

ご挨拶・概要 葉山苑へのお問い合わせはこちら